Τυροκεφτεδάκια

Συστατικά

• 300 γρ τυρί μαλακό κατά προτίμηση έμενταλ σε λεπτές φέτες
•  2 αβγά 
• 3-4 κ.σ. αλεύρι 
• 1 ποτήρι μπύρα 
• 1 λεμόνι
  λίγο λάδι αλάτι πιπέρι
•  λάδι για το τηγάνι

Οδηγίες:

1. Ετοιμάζουμε ένα κουρκούτι με όλα τα υλικά εκτός από το τυρί και τα αβγά. Ανακατεύουμε καλά μέχρι να γίνουν χυλός.

2. Με ένα κουπ πατ ή με ένα ποτήρι κόβουμε το τυρί σε στρογγυλές μικρές φετούλες.
3. Βουτάμε τα κομμάτια του τυριού στο χυλό. Στη συνέχεια τα βουτάμε και στα χτυπημένα αβγά.

4. Τηγανίζουμε σε καυτό λάδι, μέχρι να ροδίσουν και από τις δύο πλευρές.