Υλικά
1 κιλό κιμάς μόσχου
Ψίχα ψωμιού
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1-2 σκελίδες σκόρδο
1 αυγό
Ρίγανη
Βασιλικός
Αλάτι –πιπέρι
Σάλτσα
½ φλιτζάνι αλεύρι
1 γεμάτη κουταλιά βούτυρο
2 φλιτζάνια γάλα
1 ½ φλιτζάνι τριμμένο τυρί παρμεζάνα
πάπρικα
Εκτέλεση
Ανακατέψτε το κιμά με τα υπόλοιπα υλικά και πλάστε
μικρά μπαλάκια
Τηγανίστε και στραγγίστε σε απορροφητικό χαρτί
Φτιάξτε μια αραιή μπεσαμελ και στο τέλος προσθέστε
το τυρί και τη πάπρικα
Τοποθετήστε τα κεφτεδάκια σε ταψάκι περιχύστε
με τη σάλτσα και ψήστε στους 180 C για 25 λεπτά